Blog

Livsnydelse

Fælles for alle indlæg er, at det omhandler noget, der har gjort mig glad. Det kan fx være noget med vin, god mad, mental træning, film, bøger eller alt muligt andet. Hovedreglen er, at det skal være glade og positive indlæg.

BLOGARKIV

Søger du blogoplæg fra før august 2025, kan du finde dem her:

Pauls hundeblog >

Pauls filmblog >

Pauls mad- og vinblog >

Af Paul Lysholdt 15. oktober 2025
Jeg var på weekendbesøg på Samsø i anden anledning ( Samsø går i hundene 2025 ), men jeg var heldig! Jeg kontaktede Hardy Thomsen, som er ansvarlig for salg i Samsø Vin Syndikat , og han tilbød straks at mødes med mig lørdag eftermiddag, når jeg var færdig med at dømme.
Af Paul Lysholdt 14. oktober 2025
Samsø betyder noget særligt for mig. Vi holdt vores første sommerferie på Samsø august 1982, Christian var knap 1½ år, vi boede i en lejlighed vi havde lejet gennem Jyske Bank, hvor Kirsten var ansat, og vi holdt ferie på Samsø de næste 4-5 år.
Af Paul Lysholdt 13. oktober 2025
I dette blogindlæg om dansk vins historie lovede jeg at vende tilbage med indlæg om specifikke vingårde. I dette indlæg Faxinge Vingård.
Af Paul Lysholdt 9. oktober 2025
I dag hentede jeg for jeg ved ikke hvilken gang aftensmad hos Ryoi Rangs spisevogn i Præstø. Nå jo, jeg ved det da godt, jeg har tjekket og det var fjortende gang på 1½ år.
Af Paul Lysholdt 6. oktober 2025
Drømmen blev formuleret tidligere på året. Jeg kan ikke helt huske sammenhængen, men når jeg siger det i dag, lyder det nogenlunde sådan her: “At spise middag på Jules Verne i Eiffeltårnet – og tale med sommelieren på fransk.”
Af Paul Lysholdt 3. oktober 2025
Danmark blev officielt anerkendt af EU som et erhvervsmæssigt vinproducerende område pr. 1. august 2000. [1] I dag findes ca. 1.100 danske vinavlere og -producenter, hvoraf omkring 90 er erhvervsavlere. [2] På blot 25 år er Danmark gået fra forsøgsmarker til et internationalt anerkendt vinområde. Historien er værd at fortælle – ikke mindst fordi klimaændringer og nye druesorter giver spændende perspektiver for dansk vinproduktion.
Vis flere