Mark Davidson: The Wines of Australia (2023)

Paul Lysholdt • 21. august 2025

Jeg har de seneste måneder læst fem fremragende bøger om vin/spiritus: Pascaline Lepeltiers One Thousand Vines, Elaine Chukan Browns The Wines of California, Oz Clarkes English Wine, Mads Schyttes Whisky og senest Mark Davidsons bog om australsk vin.

Det er alle bøger jeg har læst med stor fornøjelse, alle skrevet af engagerede, entusiastiske, vidende og nørdede forfattere – det er alle bøger der lyser langt væk af at være skrevet af dyb kærlighed til emnet. Det gør læseoplevelsen ekstra stor. Jeg kom til at tænke på det, da jeg læste Mark Davidsons bog.


Del 1, de første 60 sider, giver et spændende overblik over australsk vin. Om hvordan vinplanter kom til Australien, om Phylloxera, eksport, udvikling af vinstile og den oprindelige befolkning. Om landskab og klima. Om Label Integrity Program, med krav til oplysninger på vinetiketter. Om anvendte druesorter – der er over 150 forskellige der bruges til vinproduktion i dag, og stor vilje vil at eksperimentere bl.a. pga. klimaændringer. Om vin produceret på druer fra gamle vinstokke, defineret i Barossa Old Vine Charter med 4 kategorier (35+, 70+, 100+ og 125+), herunder om vinene er bedre pga. de gamle vinstokke. 

Del 2 og langt den mest omfattende del af bogen (side 61-303) beskriver vinregionerne: New South Wales, South Australia, Victoria, Western Australia, Tasmania og Queensland. Hver region beskrives overordnet, derefter de enkelte GI’s (Geographic Indications) og indenfor hver en lang række producenter. Det er bare fantastisk læsning! Mark Davidson skriver meget personligt om rigtigt mange producenter, fordi han kender dem, har været på stedet, eller som minimum har smagt et udvalg af deres vine. Han har mange anbefalinger og helt ærligt: begejstringen var smittende, så bare to eksempler på hvad det bevirkede i forhold til mig.


Under Goulburn Valley and Nagambie Lakes i Central Victoria omtales Tahbilk. Jeg smagte vine derfra første gang for mange år siden, da Australsk Vinklub mener jeg de hed, importerede deres vine. Jeg fik lyst til se, om jeg kunne finde deres vin i Danmark – det er ikke lykkedes. Men via Systembolaget (og en søn, der bor i Sverige) er der 5 af deres vine på vej, bl.a. Tahbilk, Museum Marsanne, 2018. Tahbilk har verdens ældste Marsanne vinstokke – fra 1927. Fotoet øverst er af Tahbilk.

 

Under Margaret River i South West Australia hæftede jeg mig bl.a. ved L.A.S. Vino, og fandt den danske importør KB Vin, og jeg har netop modtaget en smagekasse med L.A.S. Vino Chenin Blanc "CBDB" 2023, L.A.S. Vino Chardonnay Wildberry Springs 2023 og L.A.S. Vino Granite Grenache 2022 The Last Blend.


Der er mange, mange andre fristelser efter at have læst bogen fra ende til anden.  I appendix I er der ”101 wines that illuminate Australian wine today”, og det er svært ikke at blive fristet til at lede efter nogle af dem 😊


Det er en fremragende bog der i den grad giver lyst til at fordybe sig i australsk vin. Bogen har hermed mine allerbedste anbefalinger. 

Jean Renoirs stumfilm

Af Paul Lysholdt • 1. marts 2026
Jean Renoir (1894-1979) indspillede i alt 40 film i perioden 1924-1969. Jeg har sat mig for at se (i mange tilfælde gense) så mange som muligt af filmene i år. Bortset fra en enkelt er de alle tilgængelige i dag. Parallelt med at se filmene læser jeg Renoir selvbiografi Mit liv og mine film (1988, oversat fra Ma vie et mes films 1974). Det giver spændende perspektiver på flere planer om valg af samarbejdspartnere, om samarbejdet med hans daværende hustru Catherine Hessling, om hans egen vurdering af filmene, om de økonomiske udfordringer mv. Jeg ser filmene, fordi Jean Renoir er en af mine allerstørste favoritter som instruktør, og jeg synes det er spændende at opleve hans udvikling bl.a. teknisk og tematisk. For andre (og egentlig også mig selv) er det meget naturlige spørgsmål: er der værd at se i dag? Det er der mange af hans film der ubetinget er, men ingen af stumfilmene er blandt dem. Jeg omtaler alle filmene nedenfor og hvis du orker, kan du jo vurdere om der måske er én enkelt der kan friste 😉

Hvad er film?

Af Paul Lysholdt • 22. februar 2026
André Bazin (1918 –1958) var en kendt og indflydelsesrig filmkritiker og filmteoretiker. Han var med til at grundlægge Cahiers du cinéma i 1951. Han havde en kæmpeindflydelse på Nouvelle Vague, og Truffaut hyldede ham ved at dedikere Les Quatre Cents Coups (1959) til ham; Bazin døde dagen efter at indspilningerne begyndte.
Flere indlæg